论仟屹苕皮的花样吃法!

2020-05-28 10:17:11

苕皮是什么?相信每个吃货都不会陌生。

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

可能是早餐中的“辣妹”。  

是大街上的一条小炸串。  

是火锅必不可少的命令。  

也是晚饭的亮点。  

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

请问:“吃烧烤必点什么?”“苕皮!苕皮!苕皮!”

烤苕皮,烤苕皮有句话叫做“苕皮不剪,多加泡萝卜”。

烤好后,外脆里糯,咬一口,满满的泡萝卜和葱花香。

有人喜欢“苕皮不剪”,也有人喜欢任其发挥,只要没跟老板说,全都给你剪掉,没有脆皮却依然糯叽叽的,照样有人喜爱它。

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

油炸苕皮

油炸是越来越少了,没有烧烤那么吃香。

可不论炸多久,都软糯十足的苕皮。

苕皮很厚很软,薯粉味道很香,炸好后自己在旁边刷辣椒面,好吃到不行。

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

煎苕皮

小豆腐从贵州流行到重庆,因为口味相近,在重庆也一度很火。

“苕皮星人”在吃小豆腐的时候,发现了苕皮新大陆,虽然没有夹任何佐料,但是煎得滋啦滋啦作响,表面上冒起小泡就可以吃啦!

蘸上干辣椒面,立马入口,才烤出来的脆皮感,混着干海椒面的香味,保准你还是会爱到不要不要的!

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

苕皮回锅肉

只要是炒菜馆子,就肯定有回锅肉。回锅肉在重庆的地位,可想而知。

苕皮回锅肉,虽不多见,可也是很多人的心头好。

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

火锅烫苕皮

火锅有多好吃,煮出来的苕皮就有多美味。

爱火锅的朋友在哪里?吃火锅必点苕皮的朋友在哪里?

弹性十足的苕皮,从火锅捞出来后变得绵软Q糯、顺滑爽口,嚼在口中十分粘牙齿,有没有!

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

砂锅苕皮

在砂锅菜里,苕皮依然拥有一席地位。

超过100℃的高温,差一点把苕粉都热化了,但是它还是软而不烂。

透过光线,仿佛一块碧玉的苕皮,让人更想一口呼下去。

底下还有黄豆芽作为铺垫,把佐料中的油腻消去不少,最后只剩美味。

 

论仟屹苕皮的花样吃法! 

 

另外,还有许多方法可以吃的法子。 说了这么多,馋了吗?    快点带苕皮回家吧!!