牛肉汤粉条做法教程

2019-12-16 10:39:49

菜系及功效:西北名吃,家常菜谱。脾调养食谱、气血双补食谱。

主料:牛肉、牛肉汤粉条

辅料:虾米、银耳(干)、木耳、西红柿,红辣椒、青椒、洋葱、大葱、姜、香油、香菜(辅料可根据自己口味添加)

牛肉汤粉条做法教程

做法:

1.1 鲜牛肉切片。

2.1 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀。

3.1 锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒熟后加水。

3.2 喜欢清汤牛肉的,无需按前面步骤煸炒,可以直接将生牛肉切片后加水煮熟。

4. 放入银河粉丝,添上泡好和切好的银耳、木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下。。

5. 再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗,淋上香油即可。